![[Open Trip] Snorkeling dan Scuba Diving di Pulau Abang, Batam](https://www.enjoybatam.com/gallery/photos/2013/11/Open-Trip-Snorkeling-and-Scuba-Diving-in-Abang-Island-Batam.jpeg)
Ada 2 ikon yang merupakan ciri khas Kota Batam yaitu Jembatan Barelang dan Batam Seafood. Dua keunikan ini telah menyatu menjadi trade mark Kota Batam yang sudah tidak terpisahkan.
Bila Anda berwisata ke Batam pasti ingin menikmati kedua ikon tersebut. Menikmati megahnya Jembatan Barelang sambil menikmati kelezatan Batam seafood segar yang diambil dari kekayaan laut Pulau Batam.
Saat ini Anda bisa menikmati 2 ikon Batam tersebut di satu tempat, yaitu di Restoran Seafood Air Masin Jembatan 2 Barelang. Restoran Batam seafood ini berlokasi tepat setelah Jembatan 2 Barelang sebelah kiri jalan dari arah Batam.
Sejarah dan Lokasi
Restoran Seafood ini diberi nama “Air Masin”, dalam bahasa Melayu Masin artinya asin. Jadi makna Air Masin adalah air asin, sebagai perwujudan bahwa menu yang disajikan di restoran ini adalah dari biota air laut, serta lokasi restoran seafood ini yang berada di atas air asin (laut).
[mappress mapid=”89″]
Read MorePosts
Untuk menuju ke restoran ini Anda bisa parkir kendaraan di tempat parkir yang cukup luas disamping jalan raya, tepat setelah Jembatan 2 Barelang. Setelah itu Anda harus menjejaki jalan menurun yang sudah diberi tangga dari semen cor. Layaknya restoran seafood di Batam yang disebut kelong, Restoran Seafood Air Masin ini berada di atas laut, untuk menuju ke restoran ini Anda bisa meniti pelantar yang terbuat dari susunan kayu.
Restoran Air Masin bangunannya terbuat dari kayu yang bertumpu pada tonggak-tonggak beton yang ditanam ke dasar laut. Saat memasuki restoran ini Anda akan disambut semilir angin laut yang segar. Cuaca Batam yang biasanya panas akan disapu oleh kesegaran angin laut ketika Anda memasuki restoran seafood ini.
Pemandangan Sekitar
Yang pertama kali membuat Anda tertarik pastinya adalah latar dari restoran ini, yaitu Jembatan 1 Barelang dengan untaian tali-talinya yang berbentuk segi tiga menjulang megah tidak jauh dari restoran ini. Menggeser pandangan sedikit ke kiri Anda bisa menikmati Jembatan 2 Barelang yang biasanya dipenuhi oleh para pemancing. Inilah keistimewaan Restoran Seafood Air Masin memiliki pemandangan indah dengan latar 2 Jembatan Barelang sekaligus.
Jangan lupa, Anda ke restoran ini selain untuk menikmati pemandangan Jembatan Barelang juga untuk menikmati kelezatan Batam seafood yang sudah tersohor itu. Menu Seafood dari Restoran Batam Seafood Air Masin memiliki ciri khas masak kampung. Artinya menu seafood Air Masin diolah dengan resep turun temurun warisan dari kampung Melayu. Suku Melayu memiliki budaya kebanyakan hidup di pantai sebagai nelayan, oleh karenanya mereka memiliki olahan masakan hasil laut dengan resep khas Melayu. Resep khas Melayu ini yang dijadikan sebagai menu andalan Restoran Air Masin.
Menu Batam Seafood
Menu andalan restoran ini diantaranya adalah Kepiting Gulai Asam Pedas khas Kampung Melayu, Cumi Masak Hitam, Ikan Masak Senggang, Udang Mentega, Kerang Masak Kecap. Menu seafood tersebut pasti akan menggoyang lidah Anda karena kelezatannya. Selain itu masih banyak menu lain yang tertera di daftar menu, seperti Ikang Goreng Bumbu, Ikan Masak Kecap, Kepiting Masak Sambal, Kepiting Masak Lemak, Udang Goreng Tepung, Cumi Goreng Tepung, Steamboat, dan jangan pernah melewatkan seafood khas Batam yaitu Gonggong.
Bila Anda ingin memesan menu, maka sebaiknya Anda memilih sendiri seafood dari dalam keramba. Seafood yang ditawarkan oleh restoran ini adalah seafood segar yang masih hidup dan diletakkan di dalam keramba, pengunjung bisa memilih sendiri seafood yang ingin dimasak. Sehingga menu yang Anda pesan dijamin kesegarannya.
Makan seafood segar biasanya diasosiasikan dengan harga yang mahal. Tetapi di Restoran Seafood Air Masin ini, harga yang ditawarkan sangat terjangkau. Jadi Anda tidak perlu khawatir untuk memesan menu seafood favorit. Makanya sangat tepat bila restoran ini memiliki motto: “Seafood Masak Kampung, Harga kampung”.
Sambil menunggu pesanan dimasak, Anda bisa berfoto-foto dilokasi restoran ini karena pemandangannya memang sangat indah. Sesekali Anda akan melihat kapal ferry melintas dengan tujuan Tanjung Pinang – Sekupang. Sering juga melintas kapal-kapal nelayan yang bisa menjadi obyek foto Anda.
Menu favorit penulis adalah Cumi Masak Hitam, bila biasanya cairan dari cumi yang berwarna hitam itu dibuang maka di restoran ini cairan hitam cumi-cumi dijadikan saus sehingga memberi warna hitam pada olahan cuminya. Rasa dari daging cumi yang empuk dan gurih dipadu dengan rasa saus hitam dari cairan cumi memberi sensasi lezat yang unik.
Selain Cumi Masak Hitam, menu favorit lainnya adalah Kepiting Gulai Asam Pedas. Kepiting yang digulai dengan saus asam pedas memiliki warna merah pekat yang sangat menggoda. Daging kepiting yang lembut dan gurih keluar dari cangkangnya bercampur dengan saus asam pedas, benar-benar menawarkan kelezatan yang membuat ketagihan.
Kombinasi seafood dengan minuman es kelapa muda adalah menu wajib saat berwisata kuliner seafood di Batam. Lezatnya masakan seafood khas Melayu dengan manisnya air kelapa muda yang segar merupakan kombinasi petualangan kuliner yang sangat sempurna.
